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浙菜和杭帮菜的区别

浙菜和杭帮菜的区别

作  者：刘郁

类  别：其他小说

状  态：已完结

动  作：加入书架、小说详情、开始阅读

最后更新：2026-04-01 00:53:45

最新章节：120 水果拼盘

浙菜的历史，也就是浙江烹饪的历史，可上溯到吴越春秋。越王勾践为复国，加紧军各，并在今绍兴市的稽山，过去称“鸡山”，办起了大型的养鸡场，为前线准备作战粮草用鸡。故浙菜中最古的菜要首推绍兴名菜“清汤越鸡”。其次是杭州的“宋嫂鱼羹”，出自“宋五嫂鱼羹”，至今也有880年历史。 浙菜

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