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第十一章传染性疾病危袭着人类（第4页）

5．饮食合理

任何一种营养的缺乏都会导致经常性和长期性的疾病。当人感觉到饥饿时，身体会分泌肾上腺素；如果体重每周减轻850g以上，抵御疾病和外来病毒的T细胞就会受到抑制。对此，专家建议，在搭配膳食时，要食用一些含不饱和脂肪酸的食物，摄入足够的蛋白质，多吃水果和蔬菜，多喝果汁和开水。

6．放声大笑

生气和悲伤会损害健康，欢笑则起相反作用，开怀大笑可以使免疫细胞变得更加活跃。为了证实这一说法，伯克给学生放了一段滑稽录像，并测量他们免疫系统的反应。结果发现，哪怕只是听到一个幽默笑话也会使免疫力提高。此外，欢笑还能促进血液循环和消化能力，降低血压，并缓解肌肉紧张。

7．多用脑

积极的思维活动可以提高免疫力。加利福尼亚大学的神经学家玛丽安·戴尔蒙德在研究中发现，玩桥牌可以刺激免疫细胞的活动。她的研究首次揭示了大脑负责计划、记忆、判断、抽象思维的部分和免疫系统之间存在密切联系。戴尔蒙德说：“任何思维活动，只要运用到大脑的智力功能，对免疫力就会有好处。”

8．多锻炼

有规律、长期的适度锻炼能够增强身体的抵抗力。伯克说：“体育锻炼不仅有益于心血管，对改善情绪、减轻压力也很有好处。”然而，活动强度要适当，如果感觉到吃力，超出了平常的承受能力，就要及时调整。

9．和谐**

现代科学证明，**可以缓解压抑、焦虑的情绪，对身心都有益。愉悦的**过程能刺激内分泌腺，释放有利于身体健康的激素。这些激素具有镇痛、放松身心和提高免疫力的作用。性**更是将人带入并推向人生愉悦极点的最佳途径。虽然日常生活中的其他活动，如游戏、探险、看喜剧等，也可以激发内分泌腺释放，但效果不如**那么有效。

10．学会放松

压力会使人体分泌类固醇激素和肾上腺素，这些荷尔蒙会使免疫系统的反应变慢。这就很好地解释了为什么当人们处于压力状态下，如面临期末考试、情感出现危机时特别容易感冒。此外，压力造成的焦虑感也会降低人体抵抗力。掌握一些放松心情的小方法，如腹部呼吸、伸展过去、双目紧闭放松肌肉、给自己按摩、想象美好事物、打盹等，可以抑制压力荷尔蒙的释放，增强免疫功能。

11．把灯关掉

在黑暗中人体才会产生抵御疾病褪黑激素。睡眠不足或晚上长时间处于灯光下，都会减少褪黑激素的释放量，同时使雌激素的分泌增加，这样就很容易患乳腺癌。近来好几项研究都表明，值夜班的女性患乳腺癌的比例高达60%，喜欢把卧室灯调得很亮的女性患乳腺癌比例更高。盲人妇女患乳腺癌的比例则比正常人低20%～50%。即使是像床头闹钟和小夜灯这样微弱的光源也会抑制褪黑激素的释放。因此，卧室越暗越好。

5．禽流感病毒传播与预防

禽流感是禽流行性感冒的简称，是由甲型流感病毒引起的禽类传染性疾病，容易在鸟类（尤其是鸡）之间引起流行，过去在民间称作鸡瘟。禽类感染后死亡率很高。

至今由禽鸟传人的禽流感有三种：甲型H5N1、甲型H7N7及甲型H9N2。禽流感主要通过横向传播，即通过易感禽类与感染禽类的直接接触或与病毒污染物的间接接触而传播，如被污染的饮水、飞沫、饲料及其他被污染的蛋筐、蛋盘、运输工具等。被病毒污染的羽毛和粪便是重要的传染物，因为病毒含量高而且存活时间长，应特别注意。该病能否垂直传播，目前尚无足够的证据，但从自然感染禽流感病毒的鸡蛋蛋黄、蛋清及蛋壳中均能分离到病毒，所以感染鸡群的蛋不能用作孵化，不经消毒处理的不能运至非疫区。下面我们简单地谈谈禽流感的相关知识：

1．禽流感传染给人的主要途径

·禽流感病毒可通过消化道和呼吸道进入人体传染给人。

·人类直接接触受禽流感病毒感染的家禽及其粪便或直接接触禽流感病毒也可以被感染。

·通过飞沫及接触呼吸道分泌物也是传播途径

·如果直接接触带有相当数量病毒的物品，如家禽的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，也可经过眼结膜和破损皮肤引起感染。

2．患者的表现

人感染高致病性禽流感后，起病很急，早期表现类似普通型流感。

主要表现为发热，体温大多在39℃以上，持续1～7天，一般为3～4天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。

除了上述表现之外，人感染高致病性禽流感重症患者还可出现肺炎、呼吸窘迫等表现，甚至可导致死亡。

3．如何彻底杀死禽流感

·消毒剂。

·高温。

·太阳光。

·常用消毒剂。

·禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂均敏感，常用消毒剂容易将其灭活。

·禽流感病毒对热比较敏感。

·禽流感病毒在65℃加热30分钟或煮沸状态下2分钟以上可灭活。

·病毒在阳光直射下会失去活性。